mealの最近のブログ記事

昨日の残り物で申し訳ない。雲の合間から光が差していました。

■ビシソワーズ
深夜に作ったのだけれど、作っている途中にレシピをよく見たら、茹でたじゃがいもなどをスープ状にするのにフードプロセッサ−もしくはミキサーが必要だったらしい。考えてみればそりゃそうだ、でも持っていなかったので環七のドンキまでひとっぱしりしようかとも思ったんだけど面倒なのでハンドミキサーで代用しました。その後、汗だくになりながらものすごい力を込めてザルで漉したのでなんとなくスープ状になりました。味はおいしかった。

■レタスとトマトのサラダ
これはもう適当にちゃちゃっと。

■エリンギソテー
すでに定番。

■ハンバーグ
豚挽き肉と牛挽き肉、別々のを混ぜるのがポイントなのに、駅前マーケットには合挽き肉しかなくて残念無念。あと、パン粉をきらしていたのでヤマザキダブルソフトをちぎって入れました。まあそれなりにおいしかったけど。

キューピーマヨネーズのCMのエリンギソテー。あまりにも美味しそうなのでつくってたべて、あまりにも美味しいので４日連続で食しました。これを機にまた料理波がやってきそうな予感。野菜を買う場所も、スーパーマーケットから八百屋に移行。だって新鮮で安くてキレイなんだもの。でもこれけっこうカロリー高いのかも。マヨネーズだし。

自転車でグワーッといってわーひさしぶりーとかいってお店を探しはじめて3分もしないうちにはやくもみんな行方不明に。と思ったらやがてまた集まってきて、アジアン楽器を鳴らしたり影絵をしながらしばし待つ。うぃーす、おつかれー。なんだかちょっと不思議かも。でもたくさん笑った。ダンス・ダンス・ダンスを読むとついピニャコラーダ注文したくなるんですよ。年齢を言ったら驚かれてしまった。今度みんなでトミさんのカエル映画を観にいきたいな。ココナッツ白玉ぜんざいのような女性がいい、っていうの、よくわかる。さっぱりとしつこくなく、もちっとして、まろやかでこくがあって、余韻がなんともね。

また逢いましょう、ヒデキング。

茶器! 茶器! 念願の茶器が来ました。想像していたものの1/3サイズでした(小さい。ちなみに写真のタイルは10cm角です)。さっそく一緒に注文していたお茶を淹れてみました。

1. 茶壷に熱湯を入れて温める。
2. それを茶海に移して温める。
3. それをさらに聞香杯と茶杯に移して温める。
4. 茶壷に茶葉を入れる。
5. 茶壷に熱湯を溢れるまで注ぐ。なるべく上の方から。
6. 泡をすりきるように横から蓋をする。
7. 蒸らす。このとき茶壷の上から熱湯を掛ける。聞香杯と茶杯に入っているお湯も。
8. 1分ほど経ったら、茶壷に入っているお茶を茶海に移す。渋くならないように。
9. 茶海から聞香杯にお茶を注ぐ。
10. 聞香杯から茶杯にお茶を注ぐ。
11. 空になった聞香杯を空気に触れさせた後、香りを楽しむ。
12. 茶杯からお茶をいただく。

うひゃー。ミルクのかほりがするー。
セール中に竹茶盤も買っておけば良かったかも。いきなりそこまで揃えるのもどうかと思ってやめたんだけど、やっぱり欲しかったな。

ところで何故か、これを運んできてくれた宅急便のお兄さんは、うちの玄関にあったクラッカー(食べるやつじゃなくて鳴らすやつ)を見て、「クラッカーですね! …いやぁ、さびしい夏なんで」とかいってた。あまりに唐突なコメントだったのでサインするので精一杯でしたが、1個あげればよかったかな。

本日の主賓が熱のため参加できなくなってしまったので（どうか、お大事に）、代わりといっては何だけどタジに「お誕生日おめでとう!」とお花を託す。図らずも期待していたあの場面を見ることができました。結婚式2次会みたいなお店は新鮮で悪くなかったんだけどどうにも落ち着かないので入口に定期がいっぱい貼ってあるドリンクメニューが豊富なお店へ移動。

ゲームやりすぎで眼球と下目蓋の間から肉芽が出てきたとか抜いた肉つき親不知が小瓶に入ったものを本棚に飾ってあるとか弁舌さわやかなモリヤマくんとか仕事中に「エロス」とつぶやくみよしくんとか。たまえさんの寝言、「死ねばいいのに」最高。それに対して夫の「（重い荷物を運ぶ夢を見ながら）わっしょい」って可愛すぎです。

カフェ・ド・巴里で麻雀ゲーム、対戦できるかと思ったのに一人ずつでしかもしょぼくてがっかり。1年半前はあんなに麻雀漬け（仕事で）だったのに、役の名前とかすっかりほとんど忘れました。竹のやつってソーズでいいんだっけ?てな具合です。だらだらと珈琲飲んで閉店時間まで過ごす。

今朝、念願のミシンがやってきました。バレエ用スカートつくろー。というわけで本日もレッスン。

• パドブレでパッセするやつでハマる。基本はパドブレなのだ。落ち着け。
• ピルエット、準備分の最初の3回が、音についていけずオロオロ。
• 白鳥の湖Cチーム（通称ぴちょんくんのパート）の振り。アラベスク・パドゥシャの左に行くところ、鏡で見たら醜かった…エーン！

なるほどねー。寝るときはカエルのぶっちゃけポーズで、とか、X脚になるように膝をくっつけてぐるぐる縛って、とか、皆いろいろ努力してるのね。今夜から実践だわ。めざせX脚 & 二重関節だわ。そして、バレエ漫画でお勉強だわ。まずは有吉京子著「Swan—白鳥」と、山岸涼子著「アラベスク」だわ。

終わってから、M先生とN先生がオペラ座の怪人の「マスカレード」を練習しているのをしばし見学。とても素敵なんだけど、だけど、なんだかコントみたいでおもしろかった。

レッスン後はなぜか焼肉が食べたくなるのだけどここはぐっとこらえて、帰りに買ってきた「銀河高原ビール」を飲みながらN子ちゃん直伝の「トマトと肉」改め「トマトと玉葱と肉」を作成する。これたぶん「鶏肉のトマト煮」とかに改名した方が美味しそうに聞こえると思うよ。ビールがふるーてぃで美味しい。ひきわり納豆も最高。食べ過ぎてぐるじい。

ひさびさです。今日のサロンは黄色と黒。みよしくんちで鍛えたたこ焼きひっくり返し術が関西出身のたこ焼き職人Mトコちんに認められ、アルバイトに雇ってもらいました。やった!
Mミちゃんに通信ケーブル持ってきてもらったので、DQMキャラバンハート、ついに夢の対戦です。ふたりともロンダルキアの洞窟あたり。Mミちゃんのはぐれメタル＋プチヒーロー＋まどうスライム対私のメタルスライム＋ガーゴイル＋ユニコーン。人目も気にせず椅子の上に片膝立てて熱中してしまった。圧勝でした、ウヒヒヒヒ。あとでばしゃがどんな具合か見せてもらったんだけど、取捨選択は人それぞれだなーと思って興味深かったです。次回対戦が楽しみ。

ジョジョ好きアコちゃんと新宿のイタリア料理店へ。いろいろな品物をあげたりもらったり。ちょっとはやめのハピバスデ。積もり積もった話を次から次へと。現状維持型（本人談）のアコと、現状打破型（本人考）のユコ、ですよねあいかわらず。自分でもあきれるくらいの落ち着きのなさだけど、居心地の良い場所を求めているだけなのです。そうかアコちゃんもついに。感慨深い。

7ヶ月越しでようやくペンギンSUICAをお渡しする。わー、とかいってSUICA集合写真を撮ってたらどれが誰のかわからなくなり、JRの改札まで戻る羽目に。

ここ数日、暴飲暴食気味なので反省して就寝前に腹筋60回。半紙と墨汁と筆を買ってきて「腹筋」て書いて壁に貼ろうなんていってみる。

リーダーの誕生日祝いでロシア料理店へ。なーんだ、待ち合わせ前にあなたもちゃっかり買い物してるじゃないですか。乾杯して、今後のことについてプチあわせ。初心に還るのはときに大切ですね。
帰りに青山ブックセンターに寄ってフラフラと立ち読み。本を読まない子だった彼なのに何故かいま小説にはまっているとのこと。先日お台場で買った「ねじまき鳥クロニクル」を読み終わったらしく、「ハルキはすごい」とか言っていた。今日は三島由紀夫「レター教室」をお買い上げなさった模様。そして「間取りの手帖」をみて笑いころげる。寄せろとか観音開きとかヒナみたいのがよかった。ビバ間取り。
私はといえば、近頃すっかり忘れていた「spoon.」と、池澤夏樹「世界のために涙せよ -新世紀へようこそ2」を購入。読書熱、再燃、かも、しれない、けど、キャラバンハートもまだまだ、先は長い（ロンダルキアの洞窟で何度も半死にに）。